
2014/10/26 放送
2014/10/26・2014/11/09 放送
株式会社ハタダ
代表取締役社長 畑田 康裕 さん
江戸時代発祥の愛媛の銘菓「タルト」の伝統を守り続けるハタダは、四国四県と岡山県に67店舗を展開しています。看板商品の「ハタダ栗タルト」と「御栗タルト」は、世界食品コンクールのモンドセレクションであわせて22年金賞を受賞し、国際的にも非常に高い評価を得ています。また、取り扱う商品は1000種類に及び、年間およそ100種類の新しい商品が開発されています。「伝統の味を守りつつ新たな味を模索する」、その心で日々美味しいお菓子を生み出しています。
元気な会社(団体)をつくるコツ

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