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にこまるキッチン

番外篇「一口メンマ餃子&ペッパー餃子」

2006年10月18日放送
番外篇「一口メンマ餃子&ペッパー餃子」

番外篇「一口メンマ餃子&ペッパー餃子」

2006年10月18日放送

にこまる流 サッポロドラフトワンにピッタリ!!美味しい餃子

材料20個分

  • ◆一口メンマ餃子 
  • 餃子の皮
    20枚
  • 豚ミンチ
    50g
  • キャベツ
    150g
  • メンマ
    30g
  • 塩・コショウ
    少々
  • 醤油・酒・しょうが汁・ごま油
    少々
  •  
  • ◆ペッパー餃子 
  • 餃子の皮(大判)
    20枚
  • ソーセージ
    10本
  • 玉ねぎ
    1/3個
  • チーズ
    100g
  • パセリ(みじん切り)
    大2
  • 塩・コショウ
    適宜

作り方

  1. 一口メンマ餃子
    (1)キャベツはみじん切りにして塩をふる。
    (2)豚ミンチをよく練り、塩少々、醤油・酒・しょうが汁・ごま油を小1/2ずつ入れる。
    (3)みじん切りにしたメンマ、軽く水気を切ったキャベツを入れる。
    (4)小さく包んで焼く。
  2. ペッパー餃子
    (1)餃子の皮の真ん中に、玉ねぎのみじん切り、パセリ、半分に切ったソーセージをのせ、ソーセージに塩コショウし、チーズものせる。
    (2)たたむようにして包んで焼く。