ホーム > ニュース

ニュース

  • 特集
  • シリーズ

最新ニュース

新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターで「キャビアバター」開発 岡山県新見市の養魚場

2020年10月03日 18:01

 新見市でチョウザメを養殖している会社が新商品「キャビアバター」を開発しました。

 5種類の色とりどりのキャビアバター。新鮮なキャビアと北海道産の最高級バターが使われています。

 新見市唐松の養魚場「MSファーム」が開発したものです。
 MSファームは約1万7000匹のチョウザメを飼育していて年間70キロから100キロのキャビアを生産しています。

(MSファーム/立花誠至 業務管理部長)
「キャビアに次ぐ第二の主力商品。これを作りたいな。魅力的な商品開発ができた」

 今回のキャビアバターの開発にはホテルオークラ岡山の元総料理長、湯浅薫男さんが協力しました。

(ホテルオークラ岡山 元総料理長/湯浅薫男さん」
「今回できたのがバターペースト状にしたら最高なんができますよ、ここのは」

 しっとり柔らかく仕上がったキャビアバター。今後、価格やパッケージのデザインを決め、10月中には岡山県内のデパートや通販サイトなどで販売を始める予定です。

該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。
該当するニュースは存在しません。

特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】オリーブに魅了され脱サラした男性 こだわりの手法で作り出すオイルとは 高松市

2020年10月28日 18:50

 香川県で「オリーブ」といえば小豆島が有名ですが…今回は高松市でオリーブを栽培する男性を紹介します。取材したのは中濱綾那アナウンサーです。
 高松市でオリーブ園を経営している男性。ちょっと変わった経歴を持つこの男性が、独自の手法で作ったオリーブオイルが今、高く評価されています。

シリーズ

  • 人がニュースになる。ニュースが人を元気にする。
    ローカルには、高い技術や志、強いこだわりを持って活躍している「人」がたくさんいます。
    このシリーズでは、そのような「人」にスポットを当てたグッドニュースを、WEB限定で配信していきます。
  • 高校生と見つける、私たちのSDGs
    企業や団体が進める「SDGs」の取り組みなどを、岡山・香川の高校生が紹介する。「SDGs」によってもたらされる新たな価値を企業や団体が知り、それを高校生が学ぶことにより、私たちが住む岡山・香川がさらに元気になることを目指す。
  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。

LINE友だち追加

  • KSB岡山ニュースと友だちになる
  • KSB香川ニュースと友だちになる

ニュースを投稿

  • 映像・写真を投稿
  • 情報を投稿

ニュース番組ページ

  • KSB スーパーJチャンネル
  • 報・動・力
  • KSBニュースView
  • AIニュース