#72：今週のテーマ
～しょう油のおいしさひきたつ　絶品☆こだわりランチ！～

今回のテーマは、日本人の食卓をおいしく彩る「しょう油」。
しょう油にこだわり、しょう油の味で勝負する、絶品ランチを大特集！！
しょう油作りの本場、超人気宿で味わう豪華ランチから、江戸時代から続く老舗が手がける新感覚しょう油まで！絶品こだわりランチをいただきまーーす！

400年の歴史があり現在でもしょう油蔵が軒を連ねる、小豆島の「醤の郷(ひしおのさと)」。
この中にある「島宿　真理」のコンセプトはズバリ「醤(ひしお)でもてなす」
こだわりのしょう油で、小豆島の食材を使ったおいし～いランチを楽しめます！
なんと、新鮮な野菜もしょう油で味わえます！他にも、しょう油の特長をいかした料理が続々登場！？

つづいてやってきたのは「ヤマロク醤油」。
多いときには、一日30食を越える注文が入る、ヤマロク醤油の人気メニュー、卵かけご飯。
かけるしょう油はお好みで選べるんです！それぞれ味が全然違うようですが・・・どれにしよう～。迷います！
そして、卵かけご飯のおいしい食べ方を教わっちゃいました。これは、知らなきゃ損！

東かがわ市の引田には新感覚のしょう油がある？！作っているのは1753年創業の「かめびし屋」。
蔵に併設されたカフェではしょう油を使った絶品ランチをいただけるのですが・・・、「新感覚のしょう油」はどこにあるのー？！え？！コレがしょう油？！

おまちかね！ソイソルトが味わえる、人気メニューをいただきます～！
しょう油をふんだんに使い、地元の食材をトッピング！本格的な窯で焼き上げたピザはどんな味がするんでしょう？！
しょう油を愛する日本人なら絶対食べたいですね～☆

☆番組で紹介された場所＆お店情報☆

・竹籠膳(要予約　2名様より)
■島宿真里
香川県小豆郡小豆島町苗羽甲2011
0879-82-0086

・卵かけご飯(土・日・祝限定)
■ヤマロク醤油
香川県小豆郡小豆島町安田甲1607
0879-82-0666

・しょうゆ焼きおにぎり
・しょうゆうどん
・釜揚げしらす＆豆麹漬けチキン醤油ピザ(土・日・祝日限定)
■かめびし屋
香川県東かがわ市引田2174
0879-33-2555

・佐賀牛のヒレステーキ100g(夜メニュー)
・とうもろこしの天ぷら(夜メニュー)
■あき山
高松市亀井町9-1 亀井町ビル 2F
087-831-9030

☆今週のヒルペコデジタルMOVIE☆

【江戸前天丼】
割烹 美禄 (岡山)

【鉄板ナポリタン】
Bistro Espoir (香川)

【ヘルシーカレー】
TAKAMATSU BASE CAFE (香川)

【自家製のサンドイッチ】
JOE's COFFEE (岡山)