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「ヒルペコ」は毎週水曜日 深夜0時20分から放送!!

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次回予告

2017年9月20日(水) 深夜0時20分~放送予定
再放送:9月23日(土) 午後4時55分~放送予定

#22:今週のテーマ
~食べ方無限大!進化する豆腐を大調査!~

白くて四角くてやわらか~い、日本の食卓にはかかせないもの、豆腐!
そんな豆腐の世界に今、革命が起こっているんです!

進化する豆腐を求めて、まず訪れたのは岡山県津山市。津山だから出来るネーミングの豆腐や、子供たちも楽しめる楽しい豆腐があるんです♪こ、これは、楽しい&おいしい!
続いて、真庭市蒜山へ!ここには全国から注目を集める一味違う豆腐があるんだとか・・・。一見、普通の豆腐のように見えますが・・・ひとくち食べるとビックリ!

豆腐って、家庭でも簡単に作れちゃうって知っていましたか?
豆腐マイスターの高橋さんに超~簡単レシピを教わってみましょう♪
出来立てほやほや、手作り豆腐のお味は、、?

豆腐を使った定番料理はたくさんありますが、みなさんはどんな食べ方が好きですか?
豆腐の食べ方は、江戸時代から研究されて来たって知っていましたか?
“江戸時代版レシピ本”は続編が出るほど人気だったとか。昔からいろいろな食べ方で楽しまれてきたんですね!

そんな、江戸時代の人もビックリ(?!)な、豆腐を作っている人が四国にもいらっしゃいました。なにこれー?毎日遅い時間まで実験を重ねて完成した、前代未聞のぷるんぷるん豆腐とは?!
さらに!豆腐の進化は止まりません!スイーツ界にも進出?!
女子ウケ間違いなし、豆腐をアレンジした絶品スイーツをご紹介します♪必見です!

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