緊急情報

毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご3:30～4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

かつお刺身

かつお刺身

高知に来たらまずはこれ！鮮度抜群で分厚く切られたカツオは、柔らかく筋もない。たたきとは違う、かつおの旨みがダイレクトに味わえる。

※仕入れにより若干の変動あり

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番組で紹介した "和食"