毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご3:30~4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

特上にぎり

特上にぎり

まるでアートのような一皿に並ぶ、瀬戸内の恵み。店主が惚れ込む厚切りの「サワラ」は、上品な香りとうま味が絶品。

番組で紹介した "和食"