毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

国産牛スープカレーうどん 小

国産牛スープカレーうどん 小

北海道の「スープカレー」とは違い、ゴロゴロ野菜はありません。スープに溶け込んだ牛肉と野菜のうま味がほどよく麺に絡み付いて、スパイスの香りと旨味を届けてくれます。丼から溢れるほど大きな木の葉形の「天ぷら」も師匠直伝!

番組で紹介した "うどん"