料理情報
※取材当時の情報です
汁なし麻婆麺
よく麺に麻婆が絡むようにカツオ節をのせているのが特徴です。濃厚な味になるように麻婆豆腐には焼き豚を入れています。そして全粒粉の太麺を使用しているので、麻婆麺の味わいをより深くしています。
緊急情報
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※取材当時の情報です
よく麺に麻婆が絡むようにカツオ節をのせているのが特徴です。濃厚な味になるように麻婆豆腐には焼き豚を入れています。そして全粒粉の太麺を使用しているので、麻婆麺の味わいをより深くしています。
