毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

つけ麺味比べ

つけ麺味比べ

3種類のつけだれ とりとん(鶏ガラ+豚骨)、うおとりとん(とりとん+魚粉)、辛口とりとん(とりとん+ラー油)を食べ比べられるメニューです。とりとんは、豚骨を潰しながら約5時間煮込んで作っているそうです。

番組で紹介した "うどん"