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※取材当時の情報です
カリっと焼いた自家製の厚めの皮の中から、肉汁がジュワっと出てきます。具の中には岡山名産の黄ニラをあえて大きめにざく切りにして入れていて、食感のアクセントになっています。
天津飯専門店 てん
中国料理 青山
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中華料理 あおば×政麟