料理情報
※取材当時の情報です
サーロイン1Poundステーキ
肉厚で食べ応えのあるステーキの王様！赤みが多いサーロインステーキです。ダッチオーブンで蒸し焼きにすることでドリップ（肉から出る液体）を逃がさず仕上げています。分厚いお肉をお客さんにより美味しく食べてもらうために焼き方にこだわっているそうです。
緊急情報
緊急情報
料理情報
※取材当時の情報です
肉厚で食べ応えのあるステーキの王様！赤みが多いサーロインステーキです。ダッチオーブンで蒸し焼きにすることでドリップ（肉から出る液体）を逃がさず仕上げています。分厚いお肉をお客さんにより美味しく食べてもらうために焼き方にこだわっているそうです。
