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地元の名人が指導!大学生が地域の高齢者と一緒に「そば打ち」に挑戦 岡山・新見市

2020年01月16日 16:45

 15日、岡山県新見市で地域福祉を学ぶ大学生が、地域の高齢者と一緒にそば打ちに挑戦しました。

 新見市で開かれた「そば打ち交流会」には、新見公立大学で福祉を学ぶ1年生9人と地域の高齢者が参加しました。

 ソバは、2019年8月に一緒に種をまき10月に収穫したものです。

 地元のそば打ち名人の四木満男さんの指導のもとそば粉を練り、麺棒で薄く延ばします。
 そして、大きな包丁でそばを慎重に切っていきます。太さがまちまちなのはご愛嬌。

 学生たちは慣れない作業に四苦八苦しながらも、何とかそばを完成させました。

 湯がいたそばは、けんちんそばに。天ぷらなどを添えて、高齢者と一緒に作ったそばの味と香りを満喫していました。

(参加者はー)
「昔に若返って、一緒に10代に返ったような気持ちで」

(学生はー)
「この授業でそば打ちの体験を選んで、本当に良かったなと思いました」

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【部活にほえろ!】“味わった”厳しさ…高校の部活を体験 高松市

2020年10月27日 18:50

 新人アナウンサーがさまざまな企画をお伝えしていますが、今回は在間アナの「部活にほえろ」です! 岡山・香川で部活動に青春を注ぐ皆さんや地域のスポーツチームを訪ね、部活やチームの魅力を紹介していきます。
 今回は高松市の高校を訪ねましたが…在間アナが悶絶の表情になってしまうほど厳しいロケでした。

シリーズ

  • 人がニュースになる。ニュースが人を元気にする。
    ローカルには、高い技術や志、強いこだわりを持って活躍している「人」がたくさんいます。
    このシリーズでは、そのような「人」にスポットを当てたグッドニュースを、WEB限定で配信していきます。
  • 高校生と見つける、私たちのSDGs
    企業や団体が進める「SDGs」の取り組みなどを、岡山・香川の高校生が紹介する。「SDGs」によってもたらされる新たな価値を企業や団体が知り、それを高校生が学ぶことにより、私たちが住む岡山・香川がさらに元気になることを目指す。
  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。

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