コラボで広がるお菓子の可能性

北海道から沖縄まで、多くの観光地やテーマパークのお土産菓子を作っているのが高松市の「ツジセイ製菓」です。きっと誰しも一度は見たことがある全国のお菓子を手掛けているだけでなく、本来は廃棄されてしまう食材をアップサイクルしたり、アパレル会社とコラボしたりと、幅広い取り組みに挑戦中。その可能性を高校生が取材します！