地域の絆で生み出す新たな高校学食

三本松高校が取り組んでいる「三高みんなの食堂プロジェクト」。食堂ののれん作りから、野菜の栽培、メニュー開発から広報まで、生徒たちが協力し合って実現した新たな学食プロジェクトです。その中には、廃棄されるさまざまなものを活用したエコな取り組みも。みんなで支える学食運営のサスティナビリティに迫ります。