料理情報
※取材当時の情報です
デミとろカツ定食
豚バラ肉を低温調理でじっくり作ったものをフライにすることでトロトロのデミカツに仕上げています。
口の中に入れた瞬間にさっと溶けて、ほどけるお肉です！
肉の味を生かすためあっさりとしたデミグラスソースをつけながら食べられます。
緊急情報
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※取材当時の情報です
豚バラ肉を低温調理でじっくり作ったものをフライにすることでトロトロのデミカツに仕上げています。
口の中に入れた瞬間にさっと溶けて、ほどけるお肉です！
肉の味を生かすためあっさりとしたデミグラスソースをつけながら食べられます。
