毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

若松ラーメン(いりこ) 

若松ラーメン(いりこ) 

伊吹産のイリコを使用したあっさりめでうどんに近い味わい。
イリコの風味をガツンと濃厚に感じた後に、優しい甘み・深みが広がります。
中太のもちっと噛み応えのある麺との相性もGOODです!

番組で紹介した "ラーメン"