料理情報
※取材当時の情報です
オールドシンハラのスリランカチキンカリー
コリアンダー・クミン・カルダモンなど約15種類のスパイスを使用。カレーと副菜をワンプレートに盛り付け、混ぜながら味の変化を楽しんで食べる。チキンに絡んでいるスパイスがガツンとくる。
緊急情報
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コリアンダー・クミン・カルダモンなど約15種類のスパイスを使用。カレーと副菜をワンプレートに盛り付け、混ぜながら味の変化を楽しんで食べる。チキンに絡んでいるスパイスがガツンとくる。
