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※取材当時の情報です
豚トロをサクサクに揚げた、ちょっと珍しい「デミカツ」。ブランデーなどを加えた香り豊かなデミグラスソースが、キャベツにも染み込んでちょうどいい味わいになるんです。
和洋旬彩だいにんぐ 五感
Bistro Gout(ビストログウ)
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サーモン料理専門店 ラ・リベルテ