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毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご3:30～4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

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※取材当時の情報です

カツオ ちちこ煮付

カツオ ちちこ煮付

カツオ一尾から一つしか取れない心臓部分「ちちこ」の煮付け。独特の食感を持ちながら、臭みは一切なし。生姜の風味と旨みが染み込んだメニュー。

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