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毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご3:30～4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

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原始焼き キンキ

原始焼き キンキ

炭火でじっくり火を通す原始焼き。外はカリッと香ばしく、中は旨みを閉じ込めてふわっふわ。大根の漬物「べったら漬け」のおろしが、キンキの味を一層引き立てる。

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番組で紹介した "和食"