毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご3:30~4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

カキポン酢

カキポン酢

日生カキのうま味が際立つカキポン酢。懐石料理店で修業した店主の技が光り、生臭さや磯臭さがほとんどなく、素材の味を存分に楽しめます。

※期間限定

番組で紹介した "和食"