料理情報
※取材当時の情報です
黒毛和牛ヒレ コース
愛媛産 洋風のタレ、徳島産 ポン酢、香川産 しょう油、高知産 塩・ワサビ4種のソースで味わえるようになっています。店主のおススメは、ワサビをのせてしょう油をつける食べ方だそうです。
お肉の味が濃くて、食感も残しながらも柔らかくて美味しいです。
※前菜、サラダ、ライス、みそ汁、デザート、コーヒー付き
緊急情報
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※取材当時の情報です
愛媛産 洋風のタレ、徳島産 ポン酢、香川産 しょう油、高知産 塩・ワサビ4種のソースで味わえるようになっています。店主のおススメは、ワサビをのせてしょう油をつける食べ方だそうです。
お肉の味が濃くて、食感も残しながらも柔らかくて美味しいです。
※前菜、サラダ、ライス、みそ汁、デザート、コーヒー付き
