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毎週木曜　深夜0:20～0:50 （再放送）毎週土曜 ごご2:30～3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

河本式ホルモンうどん

河本式ホルモンうどん

岡山の名物を今までと少し違う形でアレンジした料理を店名にもある河本式とよんでいます。そしてこのホルモンうどんは、ホルモンの種類が13種類入っているのが驚きです。ミノやハチノスなどのコリコリ系、大腸などのプリプリ系、タンなどの赤身系など食感や味わいの違うホルモンが入っています。

河本式ホルモン鉄板弐号

河本式ホルモン鉄板弐号

番組で紹介した "うどん"