料理情報
※取材当時の情報です
讃岐でんぶく鍋（ナシフグ）
ナシフグは限られた海域でしか漁獲出来ないため、“幻のフグ”と呼ばれています。身の柔らかさと深い旨味が特徴です。
フグのおいしさが凝縮されていて、自家製のポン酢とよく合います。しめはフグ雑炊！間違いない美味しさです。
※ヒルペコ限定メニュー
※2日前までの要予約
緊急情報
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ナシフグは限られた海域でしか漁獲出来ないため、“幻のフグ”と呼ばれています。身の柔らかさと深い旨味が特徴です。
フグのおいしさが凝縮されていて、自家製のポン酢とよく合います。しめはフグ雑炊！間違いない美味しさです。
※ヒルペコ限定メニュー
※2日前までの要予約
