毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

魚春の鰆たたき

魚春の鰆たたき

倉敷市の老舗鮮魚店「魚春」から仕入れている選りすぐりの新鮮なサワラを使っています。炙りの香ばしさと魚の甘さが絶妙にマッチしています。柚子胡椒と一緒に食べると絶品です。

番組で紹介した "その他"