毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

ミスジステーキ

ミスジステーキ

ミスジは肩甲骨の内側にある肉で、赤身の歯切れの良さ・霜降りの柔らかさを備えた希少部位です。オリーブ牛の旨味と、ワサビの辛みが絶妙にマッチした感動の美味しさです!

番組で紹介した "その他"