毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご2:30~3:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

料理情報

※取材当時の情報です

チャーシューメン(鶏しょうゆ)

チャーシューメン(鶏しょうゆ)

鶏ガラと魚介のスープで、伊吹島のイリコを使って出汁をとっています。すっきりとしながらも味わいの深いスープです。

番組で紹介した "ラーメン"