過去の放送内容
2021年10月20日(水)
※放送時間が深夜0:30~になります。
再放送:2021年10月23日(土)
※放送時間が深夜0:00~になります。
※放送時間が深夜0:00~になります。
#224:今週のテーマ
いただきグルメハンター!~ジューシーチキン南蛮&和だしが決め手の創作ラーメン~
いぶし銀グルメ~オリーブ豚ハンバーグ&ネパールと北海道の融合!スープカレー~
料理に秘められた「おいしさのカギ」を探る、いただき!グルメハンター。まずは、大葉やラッキョウを使った和テイストのタルタルソースをたっぷりつけていただく、ジューシーなチキン南蛮を紹介します。鶏ムネ肉をやわらかく仕上げるコツは、手間ひまかけた「下ごしらえ」にあり!グルメハンター岡﨑も思わずうなる、そのお味は…!?続いては和食で腕を磨いた店主が手がける創作ラーメン。こだわりが詰まった「和だし」がスープの決め手です。看板メニューの「はじかみやらーめん」は、華やかな味わいが口いっぱいに広がる、満足度抜群の一品です。
いぶし銀グルメは、ハンバーグ師匠ならぬ「ハンバーグ匠」が登場!オリーブ豚100%のハンバーグをふっくらジューシーに焼き上げる技は天下一品!香川ではなじみ深い「白みそ」に、ゆずこしょうでアクセントをきかせた特製ソースにも注目です☆
さらに、ネパール人シェフが腕をふるうお店では、本場のスパイスをたっぷり使った「ネパールカレー」と、鶏や野菜のうま味が溶け込んだ「北海道スープカレー」を両方味わえちゃいますよ!「スピードワゴン」のあま~いナレーションも、ぜひお楽しみください!
【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください!】
ご自身で撮影したグルメ写真に「#いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。
あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています!
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にDMまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
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■懐古喫茶 桜海
- 住所
- 岡山県岡山市中区高屋116-6
- 電話
- 086-273-7777
- 営業時間
- ランチ/11:00~15:00(LO 14:30)
ディナー/17:30~
- 定休日
- 日曜日
※テイクアウトメニューもあります。 -
■創作らーめん 薑屋(はじかみや)
- 住所
- 岡山県岡山市中区関485-22
- 電話
- 086-278-3750
- 営業時間
- 昼)11:30~14:30
夜)18:00~22:00
- 定休日
- 月曜日・第3日曜日
いぶし銀グルメ
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■デルカフェ
- 住所
- 香川県高松市三条町106−6
- 電話
- 087-814-5451
- 営業時間
- 11:00~15:00(ランチ)
11:00~18:00(テイクアウト)
- 不定休
- 水曜日、第3木曜日
※テイクアウトメニューもあります。 -
■Diya(ディーヤ)
- 住所
- 香川県東かがわ市三本松1726
- 電話
- 087-955-1255
- 営業時間
- [月~金]
11:00~15:00
17:00~21:30
[土・日・祝]
11:00~21:30
- 定休日
- 毎月最終火曜日
※テイクアウトメニューもあります。
新店情報
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■コハルビ珈琲
- 住所
- 香川県高松市十川西町895
- 電話
- 087-880-7988
- 営業時間
- 11:00~16:00 (Food L.o.14:30)
- 定休日
- 日・月(臨時休業あり)
※情報は撮影当時のものです