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2021年6月23日(水) 放送
再放送:2021年6月26日(土)

#208:今週のテーマ
いただきグルメハンター~オリーブ豚の濃厚ミートパスタ&わら焼き鰹のたたき~
いぶし銀グルメ~ひよこ豆コロッケサンド&ミラノ風ピザ~

料理に秘められた「おいしさのカギ」を探す、いただき!グルメハンター。まずは、高松市の人気焼き鳥店が手がける、キッチンカーを訪ねます。讃岐の魅力が輝くように…との想いを込めて「讃輝パスタ」と名付けたこちらのお店では、オリーブ豚のミンチがゴロゴロ入ったミートソースパスタが人気。調理の様子をのぞいてみると…驚きのアイデアが明らかに!?香川県産の「さぬきの夢」を使ったもちもちの麺も、濃厚なソースと相性抜群です♪
続いては、食材のこだわりが光る創作料理店へ。目利きには自信あり!と語る店主が仕入れる新鮮な魚を、藁焼きで豪快にいただきます。シンプルなだけに、料理人の腕が試される一品。そのお味はいかに?

いぶし銀グルメは、異国情緒たっぷりのメニューが登場します!まずはファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を、ポケットのようなピタパンにはさんだ「ファラフェルピタサンド」。ボリュームたっぷりでテイクアウトにもピッタリな一品です。トロトロのチーズソースを絡めていただくスイーツ「シナモンロール」もオススメですよ。さらに、本場・イタリアの味を再現した「スペシャルミックスピザ」は、他ではなかなかお目にかかれない「カルチョーフィ」という野菜がポイント。具だくさんで食べ応えも満点です☆

【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください!】
ご自身で撮影したグルメ写真に「#いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。 あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています!
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にDMまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
紹介したお店 紹介したお店
新型コロナウイルスの影響によりお店の情報が変更になっている可能性があります。
  • ■自家製生パスタてんやわんや
    住所
    香川県高松市仏生山町甲388
    電話
    080-5335-4500
    営業時間
    11:00~14:00
    定休日
    水曜日
    営業場所
    [月・火・木・金曜日]
    エニシア高松インテリジェントパーク(イートイン・テイクアウト)
    [土・日曜日]
    てんやわんや駐車場(テイクアウトのみ)
    オリーブ豚の濃厚ミートソース
    テイクアウト 700円
    イートイン 1000円
    地ダコのジェノベーゼ
    イートイン 1000円
  • ■KAJI PLA DINING
    (カジプラダイニング)
    住所
    高松市鍛冶屋町4-1 フェスタ2ビル 2F
    電話
    087-880-7750
    営業時間
    11:00~23:00(Lo 22:00)
    定休日
    第1・3水曜日・日曜日
    わら焼きたたき
    (※夜メニュー)
    1380円
    旬の野菜を使ったバーニャカウダ
    (※夜メニュー)
    980円
    ヒレカツ煮膳
    880円
    自由に選べるランチ
    (豚のしょうが焼き・だし巻きハーフ)
    880円
いぶし銀グルメ
  • ■ヤンフー
    住所
    香川県高松市常磐町2丁目11-16
    電話
    087-802-2165
    営業時間
    12:00~15:00(L.O.14:30)
    17:00~22:00(L.O.21:00)
    定休日
    月曜日・火曜日
    チキンココナッツカレー
    1000円
    ファラフェルピタサンド(ポテト付き)
    850円
    シナモンロール(クリームチーズソース)
    1個280円
  • ■ピッツェリア マル屋
    住所
    岡山県岡山市北区建部町福渡820−7
    電話
    086-722-0273
    営業時間
    [月・木・金]
    11:30~14:30
    17:00~20:30
    [土・日・祝]
    11:30~20:30
    定休日
    火曜日・水曜日
    マルピザ(直径30cm)
    1600円
    スペシャルミックスピザ(直径30cm)
    2000円
新店情報
  • ■オサフネ珈琲
    住所
    岡山県瀬戸内市長船町土師162-6
    電話
    0869-24-8816
    営業時間
    7:00~17:00(L.O 16:30)
    定休日
    水曜日

※情報は撮影当時のものです