過去の放送 過去の放送
2021年6月2日(水) 放送
再放送:2021年6月5日(土)

#205:今週のテーマ
いただきグルメハンター~出汁が決め手!?スペアリブ大根&にぼし中華そば~
いぶし銀グルメ~人気スイーツが集結!豪華デカ盛りバケツパフェ!~

絶品グルメに秘められた「おいしさのカギ」を探す、いただき!グルメハンター。
まずは料理大好き店主が作る、とろける「スペアリブ大根」をいただきます。柔らかく煮込んだスペアリブと、やさしい和風だしがしみた大根は相性抜群♪素材のおいしさを最大限に引き出す調理の秘密とは…?
さらに、ほとんどのお客さんが注文するという、新鮮な刺身の盛り合わせにも注目です☆
続いては、香川の特産「伊吹いりこ」を使った料理が自慢のお店へ。
岡﨑リポーターが目をつけたのは、シンプルな「煮干しそば」。実はめちゃくちゃ手間ひまをかけた一杯なんです!!

いぶし銀グルメは、店主の熱い思いがこもったデカ盛り「バケツパフェ」が登場!新鮮なフルーツにアイス、ケーキなどなど人気スイーツが集結した夢のようなパフェなんです☆その調理工程には、まさに「プロフェッショナル」ともいうべき、涙ぐましい努力が隠されていました…!
そして、雲海に包まれた備中松山城を表現したというご当地グルメ、ホタテのうま味が溶け込んだ、クリームソースの「オムライス」にもご注目ください。

【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください!】
ご自身で撮影したグルメ写真に「#いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。 あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています!
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にDMまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
紹介したお店 紹介したお店
新型コロナウイルスの影響によりお店の情報が変更になっている可能性があります。
  • ■笑処とまと
    住所
    香川県高松市三条町108-1柴田ビル1F
    電話
    087-813-5067
    営業時間
    17:00~25:00(LO 24:30)
    定休日
    木曜日
    スペアリブ大根
    (ハーフサイズ 770円)
    1320円
    お刺身盛り合わせ
    (1人前 1200円)
    ※内容値段は日によって違います。
    2000円
    ハーブチキンとレタスのサラダ
    (ハーフ 570円)
    930円
  • ■にぼし食堂
    住所
    香川県高松市内町5-16
    電話
    087-813-2145
    営業時間
    12:00~23:00
    定休日
    不定休
    ポテサラチョモランマ
    572円
    出汁ガラにぼしの佃煮
    286円
    スナックにぼしのつかみ取り
    528円
    出汁香る 中華そば
    748円
    せんべろ
    1000円
いぶし銀グルメ
  • ■カフェ・レスト シャトー
    住所
    岡山県高梁市頼久寺町13-11
    電話
    0866-22-1008
    営業時間
    11:00~18:30
    定休日
    不定休
    雲海オムライス
    930円
    33th バケツ
    4990円
新店情報
  • ■Creperie LULU(クレープリー ルル)
    住所
    香川県丸亀市垂水町1992-7
    (ニコニコ接骨院敷地内)
    電話
    080-8479-8163
    (電話予約受付ます)
    営業時間
    10:00~15:00
    (14:00以降なくなり次第終了)
    定休日
    木曜日
    (臨時休業有)

※情報は撮影当時のものです