過去の放送内容
2021年2月3日(水) 放送
再放送：2021年2月6日(土)
#188：今週のテーマ
いただき！グルメハンター ～コクうまハヤシライス＆カリカリとろとろたこ焼き～
いぶし銀グルメ ～スパイス＆ダシが決め手の絶品カレー～
大人気企画「いただき！グルメハンター」今回は岡山編です！岡﨑夢リポーターがカメラを持って厨房に潜入！スゴ腕シェフがおすすめする、グルメの「おいしさのカギ」を調査します！
まずは完成まで３日かかるという、こだわりのハヤシライス。千屋牛や野菜のうま味に加えて、ある食材を入れることで、コク深い味わいを生み出しているんです。その驚きの「隠し味」とは…！？
自家栽培の野菜や岡山産の鶏肉を使った、ヘルシーなからあげ定食も見逃せません！
続いては、外はカリカリ、中はトロトロのたこ焼き！定番ソース味のほか、シンプルな塩味やごま油ねぎ塩など２２種類の味を楽しめます。さらに大阪名物「油かす」を使ったカレーうどんには、桃を煮詰めて作った「チャツネ」で甘みをプラス。冬にぴったりの熱々メニューです。
いぶし銀グルメは、ラーメンとカレーが味わえる夢のようなお店です。４種類の鶏ガラスープで作る、一番人気の「塩そば」に対するは、食べる時の香りの変化にもこだわった、スパイスたっぷりの日替わり「カレー」。そのおいしさの秘密は「二番ダシ」にあるんです！
番組で紹介したグルメのプレゼントもありますので、ぜひチェックして応募してくださいね♪
【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください！】
ご自身で撮影したグルメ写真に「＃いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。
あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています！
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にＤＭまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
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■隠れ家食堂 一歩- 住所
- 岡山県岡山市北区野田屋町2-2-4
- 電話
- 086-206-1007
- 営業時間
- 17:00～24:00（23:30 L.O）
- 定休日
- 不定休
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■たこ焼きバー REEF- 住所
- 岡山県岡山市北区柳町1-2-11
- 電話
- 086-227-1955
- 営業時間
- 18:00～翌日5:00
- 定休日
- 無休
いぶし銀グルメ
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■タカラヤ
- 住所
- 高松市瓦町塩上町1丁目3－20 1F
- 電話
- 0878-08-9039
ペコニャンの新店情報
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■ねこに大判- 住所
- 香川県高松市屋島西町2480-1
- 営業時間
- 11:00～17:00
- 定休日
- 日曜日、月曜日
※情報は撮影当時のものです