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2021年2月3日(水) 放送
再放送:2021年2月6日(土)

#188:今週のテーマ
いただき!グルメハンター ~コクうまハヤシライス&カリカリとろとろたこ焼き~
いぶし銀グルメ ~スパイス&ダシが決め手の絶品カレー~

大人気企画「いただき!グルメハンター」今回は岡山編です!岡﨑夢リポーターがカメラを持って厨房に潜入!スゴ腕シェフがおすすめする、グルメの「おいしさのカギ」を調査します!
まずは完成まで3日かかるという、こだわりのハヤシライス。千屋牛や野菜のうま味に加えて、ある食材を入れることで、コク深い味わいを生み出しているんです。その驚きの「隠し味」とは…!?
自家栽培の野菜や岡山産の鶏肉を使った、ヘルシーなからあげ定食も見逃せません!

続いては、外はカリカリ、中はトロトロのたこ焼き!定番ソース味のほか、シンプルな塩味やごま油ねぎ塩など22種類の味を楽しめます。さらに大阪名物「油かす」を使ったカレーうどんには、桃を煮詰めて作った「チャツネ」で甘みをプラス。冬にぴったりの熱々メニューです。
いぶし銀グルメは、ラーメンとカレーが味わえる夢のようなお店です。4種類の鶏ガラスープで作る、一番人気の「塩そば」に対するは、食べる時の香りの変化にもこだわった、スパイスたっぷりの日替わり「カレー」。そのおいしさの秘密は「二番ダシ」にあるんです!
番組で紹介したグルメのプレゼントもありますので、ぜひチェックして応募してくださいね♪

【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください!】
ご自身で撮影したグルメ写真に「#いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。 あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています!
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にDMまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
紹介したお店 紹介したお店
新型コロナウイルスの影響によりお店の情報が変更になっている可能性があります。
  • ■隠れ家食堂 一歩
    住所
    岡山県岡山市北区野田屋町2-2-4
    電話
    086-206-1007
    営業時間
    17:00~24:00(23:30 L.O)
    定休日
    不定休
    千屋牛のハヤシライス
    夜 1,200円、ランチ 1,000円
    からあげ定食
    ※ランチメニュー
    850円
  • ■たこ焼きバー REEF
    住所
    岡山県岡山市北区柳町1-2-11
    電話
    086-227-1955
    営業時間
    18:00~翌日5:00
    定休日
    無休
    たこ焼き(ソース)
    550円
    油かすカレーうどん
    880円
    油かす焼きそば
    880円
いぶし銀グルメ
  • ■タカラヤ
    住所
    高松市瓦町塩上町1丁目3-20 1F
    電話
    0878-08-9039
    塩そば
    700円
    本日のカレー(サラダ・福神漬 付き)
    700円
ペコニャンの新店情報
  • ■ねこに大判
    住所
    香川県高松市屋島西町2480-1
    営業時間
    11:00~17:00
    定休日
    日曜日、月曜日

※情報は撮影当時のものです