過去の放送内容
2021年1月20日(水) 放送
再放送：2021年1月23日(土)
#186：今週のテーマ
「いただき！グルメハンター」高級チーズの真っ白なパスタ＆カリふわ食感の鉄板焼きチヂミ
いぶし銀グルメ ～京ひろ桃太郎パンケーキ＆油淋鶏（ユーリンチー）唐揚げ～
お待たせしました！2021年最初の「いただき！グルメハンター」は香川編！岡﨑リポーターがカメラを片手に厨房に潜入し「おいしさのカギ」を調査します！
おしゃれなイタリアンレストランの真っ白なパスタは、高級な「ベラロディチーズ」をたっぷりと使うのが決め手！濃厚なミルクの味わいと芳醇な香りがあとをひきます。
さらに、お好みの部位をお好みの厚さにカットして味わえる「オリーブ牛のローストビーフ」もオススメですよ！
続いてやってきたのは、鉄板焼きのお店。料理長が作るチヂミは、ごま油をたっぷり使って、外はカリカリ中はふわふわの食感に仕上げています。
岡﨑リポーターが思わず「シビれる～」とうなる、そのお味は…！？
いぶし銀グルメは、サワラのわら焼きが人気の割烹バルで発見！20分～30分もかけて焼き上げるというパンケーキです！ボリュームたっぷりですが、あっさりとした甘さでパクパク食べられちゃいます！
さらに、塩こうじに半日漬け込んだ、ジューシーで柔らかい油淋鶏唐揚げも登場！小鉢やサラダがついていて、いろんな味が楽しめるヘルシーなランチメニューです！
ナレーションのホリさんも絶好調！木村拓哉、武田鉄矢、ティモンディ高岸…様々な人のモノマネで、いぶし銀グルメの魅力を伝えてくれますよ！
今回も素敵なプレゼントがありますので！最後まで番組をチェックしてくださいね♪
【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください！】
ご自身で撮影したグルメ写真に「＃いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。
あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています！
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にＤＭまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
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■Chef's Table Piatto（シェフズテーブル ピアット）- 住所
- 香川県高松市亀井町9-1 亀井町ビル 2F
- 電話
- 087-813-6171
- 営業時間
- 月～金 11:30～14:00、18:00～23:00(L.O 21:30)
土 18:00～23:00(L.O 21:30)
- 定休日
- 日曜日
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■鉄板焼 ふじいさん- 住所
- 香川県高松市瓦町1-4-13
- 電話
- 087-808-8311
- 営業時間
- 18:00～23:00（L.O.22:00）
- 定休日
- 日曜日
いぶし銀グルメ
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■割烹バル 京ひろ- 住所
- 岡山県倉敷市玉島1631-1
- 電話
- 086-526-3778
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:00
カフェ 14:00～17:00（予約制）
ディナー 17:00～22:00
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合は営業・翌日振替休業）
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■ダイニング ミンノ- 住所
- 香川県高松市西宝町1-16-16
- 電話
- 087-862-8671
- 営業時間
- ランチ 火曜日～金曜日 11:30～14:00
ディナー 18:00～22:00
- 定休日
- 日曜日・月曜日
※情報は撮影当時のものです