毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご3:30~4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

過去の放送内容

2020年12月23日(水) 放送
再放送:2020年12月26日(土)

#183:今週のテーマ
いただき!グルメハンター
~ミシュランガイドに岡山のお店が初掲載!おいしさのカギを探せ!~

つ、ついに…あのミシュランガイドに岡山のお店が掲載されました~!ということで、今回はグルメハンター岡﨑が、ミシュランガイド掲載店の「おいしさのカギ」を探ります。まずは、創業当時から変わらぬ味を受け継ぐ“みそかつ”!カツを揚げずに「焼く」という独特の製法と、秘伝のみそだれが決め手!ここでしか食べられないオンリーワンのグルメです。
続いては、一つ星の評価を得たフランス料理店へ。南フランスの二つ星レストランで修行したシェフが作るのは、香味野菜や魚介のうま味がぎゅっと詰まった“ブイヤベース”!「これが星の味か~」と思わずうなってしまう究極の一皿には、驚くべきヒミツが隠されているのです…!!

そして、食材へのこだわりがすご過ぎるうどん屋さんも!名物“鴨南蛮うどん”は、なんと小麦も鴨肉も自家製!地産地消など、自然環境に配慮した取り組みを評価する「グリーンスター」のお店として、ミシュランガイドに掲載されました。丁寧にとったダシと、うま味たっぷりの鴨肉、小麦の豊かな風味を楽しめる一品です。

そして、ペアお食事券が当たる☆視聴者プレゼントもあります!
ミシュランガイド掲載店の絶品グルメが味わえるチャンス、ぜひ応募してくださいね~!!

今年の放送は最後になります。2020年も応援いただきありがとうございました!
2021年もヒルペコをどうぞよろしくお願いいたします!

紹介したお店 紹介したお店
  • ■みそかつ 梅の木
    住所
    岡山県倉敷市阿知2-19-3
    電話
    086-422-1282
    営業時間
    11:00~20:00
    定休日
    第2・第4木曜日(営業の場合もあり)
    みそかつ定食
    1,100円
  • ■レオーニ
    住所
    岡山市北区絵図町9-40
    電話
    086-255-7772
    営業時間
    ランチ 11:30~14:00(L.O)
    ディナー 18:00~22:00(L.O)
    定休日
    月曜日
    ※火曜日はお休みを頂く場合がございます。
    ランチ
    3,300円~
    ディナー
    ※ブイヤベース(ディナーの一部)
    9,020円~
  • ■一文字うどん
    住所
    岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
    電話
    0869-26-2978
    営業時間
    10:00~15:00
    定休日
    毎週水曜日、第1・3火曜日
    鴨南蛮うどん
    1,350円
    かけうどん
    230円~
    どどめせ
    550円
気になる新店情報
  • ■オイスタロー(カキ販売所)
    住所
    香川県さぬき市鴨庄4716-14
    電話
    080-6377-5857
    営業期間
    2020年11月1日~2021年3月末予定
    営業時間
    9時~15時(弁当は11時~数量限定)
    定休日
    火曜日(祝日の場合は翌日)

※情報は撮影当時のものです

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