#183：今週のテーマ
いただき！グルメハンター
～ミシュランガイドに岡山のお店が初掲載！おいしさのカギを探せ！～
つ、ついに…あのミシュランガイドに岡山のお店が掲載されました～！ということで、今回はグルメハンター岡﨑が、ミシュランガイド掲載店の「おいしさのカギ」を探ります。まずは、創業当時から変わらぬ味を受け継ぐ“みそかつ”！カツを揚げずに「焼く」という独特の製法と、秘伝のみそだれが決め手！ここでしか食べられないオンリーワンのグルメです。
続いては、一つ星の評価を得たフランス料理店へ。南フランスの二つ星レストランで修行したシェフが作るのは、香味野菜や魚介のうま味がぎゅっと詰まった“ブイヤベース”！「これが星の味か～」と思わずうなってしまう究極の一皿には、驚くべきヒミツが隠されているのです…！！
そして、食材へのこだわりがすご過ぎるうどん屋さんも！名物“鴨南蛮うどん”は、なんと小麦も鴨肉も自家製！地産地消など、自然環境に配慮した取り組みを評価する「グリーンスター」のお店として、ミシュランガイドに掲載されました。丁寧にとったダシと、うま味たっぷりの鴨肉、小麦の豊かな風味を楽しめる一品です。
そして、ペアお食事券が当たる☆視聴者プレゼントもあります！
ミシュランガイド掲載店の絶品グルメが味わえるチャンス、ぜひ応募してくださいね～！！
今年の放送は最後になります。2020年も応援いただきありがとうございました！
2021年もヒルペコをどうぞよろしくお願いいたします！
