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2019年4月3日放送

#98:今週のテーマ
~黄色い幸せ召し上がれ絶品!卵ランチ~

今週のテーマは みんな大好き「卵tamago」特集です。
みなさん好きな卵料理は何ですか?黄身がとろ~り!あっつあつのご飯とも相性抜群ですよね。
高級卵を使ったオムライスや、あの卵かけご飯専門店の新メニュー!ふわふわのオムレットまで!
岡山香川で味わえる絶品卵料理が続々登場!

まずやってきたのは養鶏業者さんが営む卵料理の専門店。
料理を食べられるのはもちろん、卵を購入することができます!その中で見つけたんです特別な卵!!
桑を食べて育った鶏が産むその卵は「金の桑卵」なんとお値段は・・・・!
その高級卵で作ったオムライスを注文。驚くのは、見た目のツヤ!きらきら輝く黄金のオムライスです。
また、オムライスの中のご飯の定番はチキンライスが、こちらは…なんと中のご飯が んっ?ピラフ!!
ピラフにするには理由とはいったい!?

次にやってきたのは 岡山県美咲町!美咲町は、お米と卵の産地ということで、卵かけご飯で町おこしをしているんです。
美咲町の卵かけご飯屋さんといえば、あのお店!言わずとしれた、たまごかけご飯のお店ですが、なんと新メニューが登場!
メニュー名は「トントン」「カルボ」???名前だけ聞くとなんだか分からないですが、出てきてビックリ!
そして何より美味しい~♪卵かけご飯以外のメニューもあるので飽きずに何回も食べに行っちゃいますね。

口に運ぶとフワッととろけるオムレットがあるという噂を聞きつけて高松市の兵庫町商店のカフェにやってきました!
さっそくオムレットを注文!出てきたオムレットはみるからにフワッフワッ。お皿をゆらしてみると、プルンプルンゆれます。
こんなにフワッフワッなのは、作り方に秘密があるんですよ♪

最後は、たまごかけご飯の作り方を“プロ”に教えていただきます!!
「たまごかけご飯の作り方なんて、大して家で作っている方法と変わらないだろう~!」と思って見ていると、
「まず黄身と白身をわけます。」「・・・!?」
いきなり違いました!
この後も、驚きの作り方が登場!!

☆番組で紹介された場所&お店情報☆

・特製オムライス (サラダ・スープ・ドリンク付き)
・だし巻きたまご
■かなたまキッチン
香川県さぬき市大川町富田西2594−1
10:00~18:00
0879-49-1422

・黄福定食(たまごかけごはんのおかわり自由)
・トントン(平日のみ 数量限定)
・カルボ(平日のみ 数量限定)
■食堂かめっち。
岡山県久米郡美咲町原田2155
9:00~17:00
0868-66-1123
定休日 年末年始

■カフェルルド
香川県高松市兵庫町1-15富貴ビル2F
11:30~18:00
087-887-7778
毎週月曜日(祝日の場合は火曜日)

☆今週のヒルペコデジタルMOVIE☆

【石焼肉巻きビビンバ】
フジヤマドラゴン (香川)

【美膳軍鶏の親子丼/体にやさしい玄米定食】
倉敷中島屋 (岡山)

【本日のおすすめ(すき焼き)】
バスコロ (岡山)

【日替わりランチ】
Cafeそそ (香川)

告知MOVIE