毎週木曜 深夜0:20~0:50 (再放送)毎週土曜 ごご3:30~4:00 ※放送時間は変更になる可能性があります。

過去の放送

2019年2月13日放送

#91:今週のテーマ
~外国人シェフが作る!世界の絶品ランチ~

外国人シェフがつくる、“本場の味”を食べてみたいと思いませんか?今回のテーマは「世界のランチ」!
海外に行かなくても、岡山・香川にいながら本場の味を楽しめますよ~!!
おいしいランチを味わいながら、ゆったりと海外旅行の気分を味わってみませんか?☆

「夢は世界一周~っ!」と語るヒルペコ部員・眞嶋さんです。今回のテーマは「世界のランチ」!
ということでさっそく、仲良しご夫婦がもてなすタイ料理店に向かいました~。
調味料は、わざわざタイから取り寄せるこだわり派だそうです。これはますます楽しみですね♪

ではガパオライスから。このお料理、香川でいうところの”うどん”みたいな存在なんだそうです!
タイの人にとって馴染み深い料理が香川で食べられるとは!では具とご飯をまぜまぜパクリっ!
ピリっとした辛さとバジルの香りが口の中に広がり、おいし~いです♪これは・・・クセになりそうな味ですっ!!

次はイタリア料理。店主のマテオさんが作るのは、愛するマンマの大切なレシピで作った『ラザニア』!
言わば“イタリアのおふくろの味”をいただきま~す!ソースと生地が相性抜群で、もっちもち感が最高です!
本場の味に癒されます~♪笑顔がステキなマテオさんですが、実は大きな夢をもっているんです☆

本場の味に感動しっぱなしです!次は韓国料理。この寒~い時期にぴったりな熱々のスンドゥブ料理はいかがでしょう♪
この絶品スープ、なんと15年!?という歳月をかけた超特製ソースが入っているんです!
“みんなが笑顔になれるような料理を作りたい”と語る店主のこだわりスンドゥブは、スゴイですよっ~!!

☆番組で紹介された場所&お店情報☆

・ガイパッガパオ~鶏肉の甘辛バジルいため丼(ドリンク・プチデザート付き)
・エビの生春巻き
■LUCAS Cafe(ルーカスカフェ)
 香川県高松市多肥下町410-6
 ランチ/11:00~15:00
 定休日/水曜
 087-868-1173

・ランチセット(ラグーソースのイタリアンラザニア)
・ティラミス
■レモンツリーオカヤマ (Lemon Tree Okayama)
岡山県岡山市北区田益582
070-4128-9377
営業日/金土日 11:00~16:00
定休日/月~木曜日

・牛筋スンドゥブ定食
・チーズスンドゥブ定食
■仁寺洞(インサドン)
香川県高松市香南町池内490-1
087-879-0343
営業日/火~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00
定休日/月

☆今週のヒルペコデジタルMOVIE☆

【トマトクリームパスタ・季節のスープ、サラダ】
Cafe & Bar Re.Re 1st (香川)

【卵とじカツ丼(並盛り・ヒレ)】
味司 野村 (岡山)

【スプラウトグリルチキンサンドイッチ】
NORTHSHORE KAGAWA (香川)

【ダークチェリーモンブランパフェ】
cafe moni. 本町店 (カフェ モニ) (岡山)

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