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2019年1月30日放送

#89:今週のテーマ
~節分グルメを楽しもう!!絶品!恵方巻きを大特集~

節分の「縁起のいいもの!」としての定番グルメと言えば“恵方巻き”! ちなみに今年の恵方は「東北東」!
今回は、福を呼ぶ!?お米も具材もこだわった岡山・香川ならではの恵方巻きの特集です!
おいし~い恵方巻きを食べると願い事が叶うかもしれませんよ~☆

ヒルペコ部員は、お寿司大好き!新名さんです。今から伺うお寿司屋さんは、釣りが大好き!という店主がいるお店です。
そんな店主が作る恵方巻きは、“こだわりが詰まった巻きずし”なんだそうです☆
そして、節分に食べる恵方巻きの由来も聞いてみましたよ!恵方巻きは“縁起のいいもの”なんです!

大きな巻きずしが出てきました~。海苔もいい香りがして食欲をそそります。
では早速、ガブリっ♪瀬戸内海の海苔を使った恵方巻きは、すし飯と具材の味付け方のバランスが絶妙でおいしいです!
こんなおいしい恵方巻きを食べると、あーっという間に願い事が叶いそうです☆
そして、釣り好き店主の“絶品寿司ランチ”も注目です!

今度は、お米屋さんや作った恵方巻き!お米の“おいしさ”を存分に味わうことができます。
でも、この太すぎる恵方巻きに、部員の辻アナもびっくり・・。
ここは願い事を思いながら、ガブリっ♪すし飯の酢も際立った感じがなく、甘くておいしいです!
このすし飯をおいしく作るポイントを教えてくれました!ちょっとした一手間が大事なんだそうです!

お次は八百屋さんが野菜にとことんこだわり作った恵方巻きが、こちらの交流センター内のカフェで食べられるんです!
野菜がたくさん入っておいしそうっ~ガブリっ♪恵方巻きはやっぱりおいしいです!
マダム浅原さんの野菜へのこだわりもぜひ聞いてくださいね!
ただ皆さ~ん!食べることに夢中になって“願い事”は忘れないようにしましょうね!

☆番組で紹介された場所&お店情報☆

・巻きずし(恵方巻き)
・海鮮丼(ランチ)
■すし茶屋 銀八
 岡山県岡山市北区岩田町2-31
 086-226-3848
 11:30~14:00 (L.O.13:30)
 定休日:日曜日・第二月曜日

・はなやぎ丼
・恵方巻
■寿司 桜
 香川県高松市扇町3-14-27
 0120-487-041
 11:00~14:00
 定休日:毎週水曜日・土日祝

・田舎寿司
・彩香ジャム
・穴子巻きずし
■倉敷市玉島市民交流センター
 Cafe WAON(和音)(「玉島おかみさん会」が運営するお店)
 岡山県倉敷市玉島阿賀崎1-10-1 玉島市民交流センター
 086-526-5055
 9:30~18:00
 定休日:月曜日

☆今週のヒルペコデジタルMOVIE☆

【手ごねハンバーグランチ・岡山名物デミカツ丼セット】
ALOALO(岡山)

【つけめん(並)】
えびすらーめん(岡山)

【ぷりぷりエビとグリル野菜のグラタン】
DEL Cafe(香川)

【パンケーキ トロピカル】
NORTHSHORE KAGAWA(香川)

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