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「ヒルペコ」は毎週水曜日 深夜0時20分から放送!!

食べたいランチがここにある。

ヒルペコデジタル

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次回予告

2019年6月19日(水) 深夜0時25分~放送予定
再放送:6月22日(土) 午後2時15分~放送予定

#108:今週のテーマ
~ヒルペコ×岡山東商 プロも絶賛!唐揚げソース完成までに密着!!~

今回の主役はサクサクジューシーな「唐揚げ」・・・ではなく?!「唐揚げソース!」
実はヒルペコと地元の高校がコラボしてオリジナルの唐揚げソースを開発したんです。
監修は岡山のあの超人気店!
さまざまな課題を乗り越えて作られたオリジナルソースは、ヒルペコファンもサクサクジューシーな唐揚げ好きも必見です!

今回ヒルペコとコラボしたのは、岡山東商業高校。
ソースの開発に当たって与えられたお題。若い感性でどんなアイデアがでるのでしょうか?
開発チームで会議をした結果・・・、健康志向の唐揚げソースを作ることに決定!
その後、先生やメーカーのアドバイスをもらいながら、5種類のソースを試作!
そしていよいよ、校内で試食。どの味に決定したのでしょうか?!

おいしくて、売れるソースを作るにはプロの意見も必要!
ということで、ヒルペコデジタルにも参加している、あの超人気店にやってきました。
7割のお客さんが注文する大人気のからあげ定食。唐揚げソースもいろんな種類があるんです。
そんな人気店の店主にご意見をいただきます!誉めてもらいたいけど、厳しい意見も欲しい。
生徒たちはみんな、真剣なまなざし!はたして、プロの評価は・・?!

店長からいただいたアドバイスを参考に、さらに工夫を加えた唐揚げソース。
いよいよ、お披露目の日がやってきました!実際に、お客さんに唐揚げソースをかけて食べていただきます。
この日もランチのお客さんでにぎわっていますね~!お客さんたちの反応は・・・?!

実はこのソース、唐揚げにかけるだけじゃないんです。いろんな料理に使えちゃうんですよ~♪
ということで、料理教室で簡単アレンジレシピを教えていただきます。開発チームの生徒もお手伝いで参加。
これからの季節にぴったりのレシピが登場~☆
家庭でも使えちゃうソース、絶対欲しいです!

☆番組で紹介された場所&お店情報☆

■岡山県立岡山東商業高等学校
 岡山県岡山市中区東山3丁目1番6号
 086-272-1237

■キッチンほりぐち
 岡山市北区内山下2-5-2
 086-206-3701
 定休日/日曜日 祝日 第一日曜日
 ランチ/11:00~15:00

■岡山ガスショールーム アスパラガス
 岡山県岡山市北区下石井2丁目2−5
 ニッセイ岡山スクエア1F
 086-223-5195
 毎週水曜日・年末年始【12/30~1/3】・お盆【8/15】
 9:00~18:00

■ヒルペコ×岡山東商 桃太郎とまと 唐揚げソー酢
 
 ◆6/21(金) 発売
 ◆300ml 税込490円 (店舗によって値段が異なる場合があります)

 ◆店頭販売◆ ※2019/6/21時点

 ・WASHU BLUE RESORT 風籠 ~kasago~ 売店
 倉敷市下津井吹上303-17 電話 086-479-9500
 営業時間 7:30~21:30

 ・瀬戸内バル +plus(プラス)
 岡山市北区本町3-2 2F  電話 086-232-1100
 営業時間 月~木、日、祝日: 18:00~翌0:00  金、土、祝前日: 18:00~翌1:00

 ◆ランチでトッピングとして提供◆
 キッチンほりぐち

☆今週のPICKUP☆

オムライス&パスタ
トラットリアtino (香川)

ふわふわパンケーキ
サムズキッチンハワイ高松本店 (香川)

よだれ鶏&バンバンジー
中華 錦亭 (岡山)

コロッケ定食&日替わり
押忍 (香川)

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