前回は出雲大社をご紹介しましたが…

出雲グルメといえばやっぱり出雲そばですよね

創業240年の歴史をもつ、
出雲そば屋さん「荒木屋」へ行ってきました

出雲そばは一般的なお蕎麦と比べて色が濃いのが特徴。

割子（わりご）という三段重ねの

朱塗りの丸い器に盛られて出てきます！
その器にそのままつゆをかけて頂くんです。

三段重ねは、それぞれ盛り付けの薬味が違うので、色んな味が楽しめるのも魅力です

私は縁結び天セットを食べました！
割子そばはなめこおろしとウズラ、

そして天ぷら、特製そばぜんざいが付いています！

そばぜんざいのお餅が、なんとハート型♥️
可愛くて食べるのが勿体なかったです笑
出雲名物のそばとぜんざいををダブルで楽しめるのは贅沢です！

出雲そば初めて食べましたが、コシがあって、

上品な味わいで本当に美味しかったです

うどん県出身の私ですが、

お蕎麦もいいなぁと思いました

島根旅あと1回お付き合いください笑