商店街の一角で、人の集まる場・時間をつくる
1990年青森県生まれ。大学院在学中に岡山奉還町で空き家と人、人と人をつなぐNAWATE PROJECTの母体である合同会社の立ち上げに参加し、ゲストハウス「とりいくぐる」の姉妹店である「奉還町四丁目ラウンジ・カド」を運営。2018年よりNAWATE PROJECTの一貫として地域アーカイブを考えるための「nawateアーカイブ」を始動。
立命館大学経済学部卒業後、経営コンサルティングファームを経て独立。コーヒー豆のブレンドの面白さに出会います。大手コーヒーチェーンのブレンドレシピを年間受注し製作したり、農園の苗木の選定に携わるなど、ブレンダーとしての活動を中心に行ってきました。現在はKoenbenchというブランド名で抽出温度３段階で味を整えるブレンドの作り方に取り組んでいます。
