佐藤 拓也

1986年京都府長岡京市生まれ。2012年田舎暮らしに憧れ、大阪より移住。岡山県高梁市成羽町の地域おこし協力隊として吹屋地域を中心とした活性化に努める。2015年、活動の中で出会った柚子胡椒に感銘を受け、地域住民ともに特産品として開発。2017年、佐藤紅商店を立ち上げ、吹屋の紅だるまを中心に辛味調味料の製造・販売に取り組む。