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出荷激減の漁業者を応援 香川県産スズキを回転ずしが商品化

2020年08月07日 18:15

 飲食店の営業自粛などで影響を受けている漁業者を応援します。高級料亭向けの出荷が激減した香川県産のスズキを回転ずしチェーンが商品化しました。

 大阪に本社を置く「くら寿司」が期間限定で販売する「絆すずき」です。(1皿2貫/税抜き200円)
 東かがわ市引田の養殖業者が約3年かけて2キロ以上に育てたもので、今が旬です。

(野口真菜リポート)
「脂がたっぷりのっていておいしいです。身が引き締まっているのでしっかりとした食べ応えを楽しめます」

 スズキは主に京都の高級料亭向けに出荷してきましたが、新型コロナウイルスによる営業自粛や外食控えなどで需要が大幅に減っています。そこで、くら寿司が養殖業者を応援しようと、約30トンを仕入れました。

(お客さんはー)
「さっぱりしていて食べやすいです」
「おいしいなあ、なあ」

(くら寿司 広報宣伝IR本部/小山祐一郎さん)
「地元で育ったスズキですので、味を楽しんでいただきながら、一緒になって、厳しい状況ですけれども乗り越えていければと思います」

 「絆すずき」は四国と関西の店舗で、8月7日から13日までと、21日から27日のあわせて2週間販売します。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【解説】新型コロナ長期化 発達障害への影響は? 岡山

2020年09月24日 18:50

 新型コロナウイルスの影響が長期化する中、発達障害がある人は「新しい生活」への対応を模索しています。新型コロナウイルスが発達障害にどのような影響を与えるのか?そして私たちができることは。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 高校生と見つける、私たちのSDGs
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。

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