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岡山市の学校給食にお目見え ブルガリアの郷土料理「ムサカ」って?

2020年01月28日 18:15

 岡山市の小学校の給食にブルガリアの郷土料理が28日、お目見えしました。

 ブルガリアの郷土料理「ムサカ」は、岡山市立伊島小学校の28日の給食に出されました。

 岡山市は、この夏の東京オリンピック・パラリンピックでブルガリアのホストタウンになっています。
 子どもたちにブルガリアの文化を体験してもらおうと、岡山市立の91の小学校では給食で「ムサカ」を提供します。

(児童はー)
「初めて食べて結構おいしかったです」
「グラタンみたいな」
「新種のグラタンって感じがします」
「酸っぱかったり」
Q.ヨーグルトが入ってるんだけど分かった?
「いや 全然分かりませんでした」

「ムサカ」は炒めたひき肉と野菜にブルガリアを代表する食材、ヨーグルトと、溶き卵をかけてオーブンで焼き上げた料理です。

(記者)
「ヨーグルトの酸味が苦手かなと先生も心配してたんですけど、皆さん完食しています」

(児童はー)
Q.オリンピックではどこを応援するの?
「僕は日本を応援するんですけど、ブルガリアも応援したいです」

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

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