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インパクト抜群 モモがたっぷりの人気パフェ 岡山・倉敷市

2019年06月28日 18:14

 フルーツ王国、岡山の代表格「モモ」。倉敷市にあるカフェでは、モモをふんだんに使ったパフェが大人気です。

 その名も、「まるごと桃パフェ」です。

(くらしき桃子 倉敷中央店/加藤菖 副店長)
「持っていったときは1番にビックリされる方が多くて、食べた後はおいしかったと言ってくれる」

 インパクト抜群のパフェは、モモの実や果肉入りゼリーの上にモモ1個を丸ごとのせて完成です。

 モモを開くと中には生クリームとカスタード。そして、もう一つ小さなモモの甘露煮が入っています。

(白戸ゆめのリポート)
「モモの糖度の高さ、口の中でじわーってモモの果汁が広がっておいしい」

 桃太郎のまち、岡山の桃はこれからがおいしい季節です。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】岡山名産の桃をモチーフに笛を制作!オカリーナ演奏家の思いとは

2020年08月05日 18:50

 岡山市に住む「オカリーナ」の演奏家が、岡山名産の「桃」をかたどった新しい土笛を製作、7月から市の観光協会を通じて販売を始めました。ユニークな特徴を持つ「もも笛」を作った演奏家の思いを取材しました。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
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    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
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