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世界展開への好機か 希少糖事業の活性化に向け「戦略会議」 香川県庁

06月05日 18:15

 希少糖に関する事業をさらに活性化させようと、香川県庁で戦略会議が開かれました。

 香川県希少糖戦略会議には、県や大学、民間企業などから14人の委員が出席しました。
 会議では、希少糖を含んだシロップを製造する兵庫県の松谷化学工業が、今後の事業展開について説明しました。

 松谷化学工業は希少糖の一種「プシコース」を来年以降、世界の食品メーカーへ販売する方針です。
 「プシコース」を巡っては今年4月、アメリカの食品医薬品局が肥満につながる「糖類」から除外することを決めています。これによりアメリカの一部地域で導入されている砂糖飲料税(通称・ソーダ税)の対象から外れ、ニーズ拡大が見込まれています。

 このほか会議では、去年開かれた国際見本市への出展や商品開発を行う企業への支援事業などについて、香川県が報告しました。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】「食」の意識改善へ 岡山県の企業の取り組みは?

2019年11月12日 18:50

 今回の食生活の改善に向けた取り組みです。糖尿病や肥満など国の医療費の3分の1を占めるといわれる生活習慣病。

 運動や食事の改善が大切ですが、意識付けや見直す機会の少なさが課題となっています。こうした中、岡山県では
企業が調理実習を行って社員の「食育」に取り組んだり健康的な弁当を作ったりしています。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 高校生と見つける私たちのSDGs
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。

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