【特集】丘の上のマグロ養殖　挑み続けた研究者の9年

岡山理科大学の山本俊政准教授は、2010年にマグロの陸上養殖実験に取り組み始めました。この9年、苦しみながらも挑戦を続けた結果、実験は少しずつ前に進んでいます。