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2022年1月12日(水)
再放送:2022年1月15日(土)

#235:今週のテーマ
いただきグルメハンター ~岡山で江戸前天ぷら&江戸焼きうなぎ!~
いぶし銀グルメ ~ローストビーフとポテトのガレット&アツアツ!石焼カレー~

料理に秘められたおいしさのカギを探る「いただき!グルメハンター」。岡山にいながら「江戸の味」を楽しめるお店を紹介します。
まずは江戸前天ぷら!「天ぷらの神様」と呼ばれる有名料理人のもとで修業した店主が、カキやエビ、カボチャなどを一品ずつ揚げたてで出してくれる「ランチ定食」が人気です。サクサク軽~い食感を長持ちさせる、調理のヒミツとは!?
ベテラン料理人の技が光る「江戸焼きうなぎ」は、蒸し焼きにすることでうま味が凝縮し、フワフワの食感に。さらに22年つぎ足したタレを付けて香ばしく焼き上げると、たまらないおいしさ!!
自家製豆腐を温泉水で炊いた、トロトロの「温泉豆腐」もオススメですよ☆

いぶし銀グルメは、フラワーショップがプロデュースしたカフェで味わえる「季節のガレット」。モチモチした生地に、バジルソースのポテトと、オリーブ牛のローストビーフをトッピングした満足感たっぷりの一品です!上質な牛肉にこだわる焼肉店の実力派メニューは「石焼カレー」。お肉と野菜たっぷりの具だくさんカレーに、一味唐辛子がきいた大人の味わいです。卵をからめるとまろやかになりますよ♪
ナレーションは!M-1王者に輝いた錦鯉です!

【皆さんが知っている「隠れた実力派グルメ」を教えてください!】
ご自身で撮影したグルメ写真に「#いぶし銀グルメ」を付けて、インスタグラムに投稿するだけ。 あなたのイチオシメニューが番組で紹介されるかも…お店からの投稿もお待ちしています!
※投稿された内容は「いぶし銀グルメ」のコーナーで、紹介させていただくことがあります。その際、事前にDMまたはコメント欄にてご連絡を差し上げる場合がございます。
紹介したお店 紹介したお店
新型コロナウイルスの影響によりお店の情報が変更になっている可能性があります。
  • ■てんぷら千の種
    住所
    岡山市北区野田屋町1丁目10-20
    電話
    086-230-0896
    営業時間
    昼)11:30~13:00
    夜)17:30~20:00
    定休日
    月曜日
    ランチ定食
    ※時季によって一部内容が変わります。
    1,200円
    おまかせコース
    ※夜メニュー
    ※時季によって一部内容が変わります。
    5,500円
  • ■うまいもん あるもに
    住所
    岡山市北区中山下2-1-53
    電話
    086-226-7789
    営業時間
    17:00~22:00(※夜のみ営業)
    定休日
    日曜日
    江戸焼きうなぎ かば焼き
    3,520円
    温泉とうふ
    770円
    揚げ湯葉とうふ
    770円
    ※テイクアウトメニューもあります。
いぶし銀グルメ
  • ■フラワーカフェ プティルーチェ
    住所
    香川県丸亀市塩飽町15-1
    駅前通り京極南棟1階
    電話
    0877-35-9659
    営業時間
    11:00~17:00
    18:00~21:00
    定休日
    火曜日
    季節のガレット(1・2月)
    1,628円
    (ローストビーフとバジルポテトのガレット)
    りんごとカラメルのブリュレパフェ
    1,320円
    フラワーレアチーズケーキ
    660円
    ※テイクアウトメニューもあります。
  • ■炭火焼肉 味道源
    住所
    香川県東かがわ市三本松680-69
    電話
    0879-25-3336
    営業時間
    11:30~14:30(14:00 LO)
    17:00~22:30(21:30 LO)
    定休日
    月曜日・火曜日
    味道源ランチ
    2,200円
    石焼カレー(ランチ)サラダ付き
    1,210円
    ※テイクアウトメニューもあります。
ペコニャン☆新店情報
  • ■お米のツヤ子さん
    住所
    香川県高松市番町3丁目3-17
    電話
    090-2897-8376
    営業日
    11:00~14:00
    18:00~22:00
    (※なくなり次第終了)
    定休日
    金~日・祝

※情報は撮影当時のものです