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最強!ドリーム百貨店

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2013年 8月 2日(金) 放送

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県北東部

大垪和西の棚田でのお米作り 第3弾

店名 : 坂手商店

住所 : 岡山県美咲町大垪和西1027

TEL : 0868-68-0023

 
日本の棚田百選の一つである大垪和西の棚田。大垪和地区では、集落にあった豆腐店が作る「油揚げ」が、古くから住民に愛されていました。しかし、豆腐店は20年前に廃業。その味を復活させようと、1年半前に大垪和地区に住む女性たちが立ち上がり、当時の味を再現しました。今回は、油揚げ作りに密着しました。完成した油揚げは一体どんな味なんでしょうか?

これらの情報は放送時のものです。


これらの情報は放送時のものです。