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香川の味がポテトチップスに!骨付鳥に続き今年は冬の郷土料理が…

10月11日 18:15

 香川の味がポテトチップスになりました。スナック菓子大手のカルビーが、地元の味をポテトチップスで再現する企画をいう企画を、去年から行っています。香川の第1弾は、丸亀市のご当地グルメ「骨付き鳥味」でした。さて、今年は何味でしょうか?

 カルビーは、去年から47都道府県の名物の味を再現したポテトチップスを開発しています。

 11日、カルビーの担当者が香川県庁を訪れ、浜田知事に今年の味を報告しました。知事の感想は?

(香川県/浜田恵造知事)
「具材のうま味というのが、そのまま味が移っているような感じ」

 信長ゆかりアナウンサーには、目隠しをして食べ、何味か当ててもらいます。

(信長ゆかりリポート)
「味オンチではないので自信はあります。
(食べて…)だしの風味、味はします。でもそれだけじゃないです。甘みがある」

 信長アナの回答は?

(信長ゆかり)
「讃岐うどんの天ぷらうどん!」

…惜しい!正解は「しっぽくうどん味」でした。

(信長ゆかり)
「あー!しっぽくうどん!野菜の甘みだったんだ!
(再度食べて…)確かにイリコの香りと野菜の甘みで懐かしい味。確かにしっぽくうどんです。子どもも大人も好きな味ですね。おいしい」

 「しっぽくうどん」はl野菜やお肉がのったうどんで、讃岐の冬の郷土料理です。

 地元を愛する人たちからインターネット上でアイディアを募集し、県庁の職員と何度も試食を重ねながら集まった50ほどの案の中から味やパッケージを決めました。

(カルビーポテトチップス部/森田麻友さん)
「イリコだしの中にも鶏肉や野菜のうま味がうまく溶け出すような配合のバランスに注意して何度も試作を重ねて今の味ができました」

 ポテトチップス「しっぽくうどん味」は中四国のスーパーなどで10月29日から期間限定で販売されます。

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特集

岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

【特集】熊本での被災体験を生徒に…先生が伝えたかった思い

2018年10月18日 18:50

 熊本地震の発生から2年半がたちました。大学時代に被災し、岡山県高梁市の高校で教壇に立つ先生が、初めて全校生徒の前で経験や思いを伝えました。
 西日本豪雨や北海道の地震など、大きな災害が続くなか、先生が訴えたかったは、当たり前に生活できることへの感謝の気持ちです。

シリーズ

  • 高知白バイ衝突死
    2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
  • 小さな駅の物語
    岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。
  • 世界のためにできること
    貧困などから抜け出せず苦しむ途上国の人たち。その状況を打破するため、多くの岡山・香川県出身者が活躍している。慣れない環境で国造りの手助けをする理由とは…。私たちができる「国際協力」について考える。

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電力使用状況

中国地方

10月20日(土) 15時00分更新

84%

使用量 606 万kw
ピーク時供給力 721 万kw

情報提供:中国電力

四国地方

10月20日(土) 15時00分更新

74%

使用量 284 万kw
ピーク時供給力 386 万kw

情報提供:四国電力

※平日のみ電気使用状況を更新します。土日祝祭日の更新はございません。

※数値について、データに欠損が発生し一時的に表示できなくなる場合があります。

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