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岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

増えるパン「専門店」 こだわりと課題は?

2019年09月05日 18:50

 8月、東京・銀座にある高級食パン専門店が岡山県倉敷市にオープンしました。実は岡山では、特定のパンのみを販売する専門店が増えています。専門店ならではのこだわりと、今後の課題に注目しました。

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