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岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材!日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。

可能性は無限大、デコ巻きずしを作ろう! ーその道のプロに聞けー

2019年01月29日 18:50

 日々の暮らしをより豊かにする裏技や、豆知識を文字通り「その道のプロ」に教えてもらうこのコーナー。

 来月3日は節分です。節分というと思い浮かぶのが「恵方巻き」だと思うのですが、みなさんは「デコ巻きずし」というものをご存知でしょうか。「デコ巻きずし」とは、具材と巻き方を工夫することによって断面に美しい図柄を描く巻き寿司のことです。見た目がとっても華やかで目を引きます!

 今回は、そんなデコ巻きずし作りに挑戦してみました。

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